生鲜电商应该以何种姿态拥抱未来

十多年前,消费者期盼小区边上开上个几家超市,现在却关心起小区周围有没有可以买日常瓜果蔬菜的零售店。不少电商、实体资本大佬们也嗅出了其中的“商机”,去年以来,各种生鲜零售业态层出不穷,尤以社区生鲜业态“风头最盛”。未来以来,将至已至,面对席卷而来的“零售”新风暴,生鲜零售门店又将以何种姿态拥抱未来?深圳市九彩谷科技专业小程序开发、app应用软件开发、软件外包公司。


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一、社区生鲜为何“出尽风头”?


中小便利店VS社区生鲜:于现今的中小便利店来说,社区生鲜最大的优势在于除了满足人们日常商品的需求外,还能满足消费者日常生鲜类刚需品的及时、稳定性的消费需要。


农贸市场VS社区生鲜:传统农贸市场发展由来已久,已经在老一辈消费者心中扎下了“人文情怀”的根,但是随着其现代化设施的落后,“脏乱差”问题不断凸显。在消费升级大背景下,被现代消费者所“嫌弃”。因此社区生鲜凭借其“高颜值”与“短半径”深得社区消费者的欢心。


二、生鲜行业现状:


1.生鲜电商冲击


生鲜电商快速进入,各区域的生鲜电商平台爆发,直接冲击线下实体门店的经营;


2.门店位置受限


针对门店地理位置局限的窘境,无法提升门店营业额;


3.线上业务


商超企业线上销售占比不断增加,线上营销已成为企业不可或缺的渠道;


4.社群营销


在各种营销新模式的带动下,传统商超企业对社群新营销工具需求不断增加。


三、生鲜电商调研报告显示


根据社区生鲜调研报告中显示生鲜作为日常居民消耗品,具有高频且刚需的特征。居民最常见的消费频次是每天一次,占比43%。生鲜成为了门店带动流量的最重要品类。在生鲜消费渠道中,68%的消费者选择在超市购买生鲜,生鲜超市已经取代了传统的农贸市场,成为生鲜消费者最主要的购买渠道。面对传统商超的转型,生鲜(非标品)占比的逐渐增大,门店原有的收银管理软件只注重对标品的管理,在生鲜类目管理上无法满足商家的经营管理需求。深圳市九彩谷科技专业小程序开发、app应用软件开发、软件外包公司。




随着经济的发展和时代的变迁,我国消费群体逐渐发送变化,现阶段80、90后成为了消费的中坚力量,其消费习惯也随之发生改变,他们更有意愿去提升个人的消费水平,并且他们对于品质和体验的标准越来越高。


未来,随着移动用户规模,移动网购渗透率的持续增加以及线上购买生鲜观念愈发普及,消费者对线上购买生鲜的需求将不断扩大。深圳市九彩谷科技专业小程序开发、app应用软件开发、软件外包公司。


四、新零售风暴下,社区生鲜如何拥抱未来?


虽然在大众基础生鲜消费这个存量市场中,社区生鲜业态有着既能满足当下消费升级和消费者近距离消费的便捷性双重需求,但是随着便利店形式的不断变革,传统农贸市场的智慧化改造提上日程之后与外加资本对生鲜零售行业的持续加码、创新业态下,社区生鲜是否还能在未来持续的生鲜零售风暴狂潮中,成为线下生鲜渠道的第三极还是个未知数。


新零售简而言之就是人货场的重构,社区生鲜应该抓住现今出现的以康铭泰克为代表的生鲜收银软件提供者,实现生鲜零售“人、货、场”重构。以互联网和大数据为驱动力,以实体门店、线上平台为核心,通过融合线上线下,实现门店商品、会员、交易、营销等数据的共融互通,将向顾客提供跨渠道、无缝化体验。深圳市九彩谷科技专业小程序开发、app应用软件开发、软件外包公司。


生鲜产品是具有即时性需求的非标品,其本身具有易损耗,低保质的特性。为了更好的满足消费者的即时性需求以及减少生鲜产品的损耗程度,众多生鲜电商纷纷在社区布局前置仓与线下门店,覆盖其周边1-3公里内的消费人群,缩短配送距离的同时,也为提高时效奠定基础。


此外,在大数据时代下,生鲜电商可根据用户的消费数据,社区用户画像,进行选品优化,精准预估客户采购量,以减少损耗,提高库存周转;在末端配送时,通过线上智能调度系统,实现最优路线匹配和最优区域派单,提高配送效率。


未来随着生鲜电商模式的成熟,网购生鲜用户覆盖数量愈发广泛以及技术成熟,生鲜电商供应链的升级,生鲜电商行业将保持快速发展。

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